Kurzbeschreibung:

50 Brotrezepte: für Selberbacker: mit und ohne Sauerteig, für Blitzschnelle, Vollkornliebhaber, Knetmuffel und alle, die ihrem Brot gern besonders viel Zeit geben
Brot-Basics: , die man wissen muss. Nicht mehr, nicht weniger!
backen mit Sauerteig: ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kann ..